Je m'appelle Stan, et je viens de Guadeloupe.

Cette île, elle ne m'a pas seulement donné naissance, elle m'a tout appris.
Les odeurs qui s'échappent des cuisines, les saveurs qui te ramènent instantanément à l'enfance, la chaleur des gens... cette façon unique de partager un repas comme si c'était une fête à chaque fois.

La Guadeloupe, c'est bien plus qu'un endroit pour moi..

Depuis toujours, j'ai eu cette envie profonde de faire voyager les gens au travers de la gastronomie antillaise.
Pas besoin de prendre l'avion, il suffit d'une bouchée, fermer les yeux et se retrouver là-bas, les pieds dans le sable, le soleil sur la peau !

A KA STANN & DEDETTE, c'est ce rêve devenu réel pour moi.
Je cuisine avec le cœur, dans chaque plat, tout l'amour que j'ai pour mon île et pour ceux qui viennent me rendre visite chaque vendredi.

Alors venez comme vous êtes.
Repartez le sourire aux lèvres. 🌴